doi:
10.22698/JALES.20180013
첨가물을 혼합한 김치의 이화화적 특성과 기능성에 대한 문헌 연구
Review on the Physiochemical Characteristics and Functionality of Kimchi Mixed with Additives
이력 정보
2018.12.31
발행
2019.03.06
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