국내산 쌀보리 맥강을 이용한 glutamate로부터 GABA 생산
Production of γ-aminobutyric Acid Using the Korean Hull-less Barley Bran with Glutamate
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Lee,Mi Ja(농촌진흥청 국립식량과학원 작물기초기반과),
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Kim,Shin Hye(농촌진흥청 국립식량과학원 작물기초기반과),
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Kim,Hyung Soon(서남대학교 환경화학공학과),
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Kim,Hyun Young(농촌진흥청 국립식량과학원 작물기초기반과),
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Seo,Woo Duck(농촌진흥청 국립식량과학원 작물기초기반과),
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Choi,Sik Won(농촌진흥청 국립식량과학원 작물기초기반과),
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Lee,Kwang Sik(농촌진흥청 국립식량과학원 작물기초기반과),
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Jang,Ki Chang(농촌진흥청 국립식량과학원 작물기초기반과)
피인용문헌(Cited by)