doi: 10.4489/KJM.20210049

단핵균주간 교잡에 의한 에르고티오네인 함량이 높은 기능성 표고 균주 선발

Selection of Functional Lentinula edodes Strains with High Ergothioneine Content using Mono-mono Hybridization

• 김,민준,
• 정,연석,
• 장,영선,
• 가,강현