순창군 장류로부터 분리된 황국균의 동정 및 특성
Identification and Characterization of Aspergillus oryzae Isolated from Soybean Products in Sunchang County
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임은미(순창군 장류사업소),
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이지영(순창군 장류사업소),
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모하메드(우석대학교 제약공학과),
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한갑훈(우석대학교 산학협력단),
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이보순(우석대학교 외식산업조리학과),
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조용식(농촌진흥청 국립농업과학원 농식품자원부 발효식품과),
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김현영(순창군 장류사업소)
피인용문헌(Cited by)