doi: 10.4489/KJM.2013.41.4.218

한국 전통 발효식품에서 분리한 인산가용화 효모의 특성

Characterization of Phosphate Solubilizing Yeasts from Korean Traditional Fermented Foods

• 박인철(국립농업과학원 농업생물부 농업미생물과),
• 김정선(농촌진흥청 국립농업과학원 농업생명자원부),
• 정주애(국립농업과학원 농업생물부 농업미생물과),
• 유재홍(국립농업과학원 농업미생물과)